Profi Matcha set Kaoru

ZÁKLAD PRE JAPONSKÝ ČAJOVÝ OBRAD

Tradičný čajový obrad je starý niekoľko storočí a predstavuje nielen meditatívny rituál, ale aj kultúrny zážitok, ktorého cieľom je nájdenie vnútorného pokoja. Príprava čaju má presne daný priebeh a nástroje, vďaka ktorým sa z jednoduchého pitia čaju stane zážitok, pri ktorom si môžete vychutnať matcha v jeho autentickej podobe. Rozomletý čaj sa bambusovou lyžičkou chashaku vloží do čajovej misky chawan. Matcha sa postupne zaleje vodou s teplotou 70 °C a bambusovou metličkou chasen sa čaj ručne šľahá do hustej peny.

Usuča - riedši, "slabší" čaj

Pre usucha [usuča], jemnejší variant čaju, použite 2 lyžičky na 70 ml vody a energicky miešajte v tvare písmena M.      

Koiča - silný, hustý čaj

Pre silnejší čaj koicha [kojča] použite 3-4 lyžičky na 40 ml vody. Koicha má hutnejšiu konzistenciu a mieša sa miernym krúživým pohybom.

Súprava obsahuje: chawan - misku, chashaku - naberačku a chasen - bambusovú metličku.